Intensive course
Biodynamic Agriculture 06-07.05.22
ספטמבר 8/11/12
What's in the program?
A tour of a basket farm - how does biodynamics fit into a productive agricultural farm?
Introduction to the five principles of biodynamics, what is it? And why is agriculture the future?
אתם עובדים בחברה חקלאית ורוצים להניעה מהלך של שיפור הממשק?
Presentation of the contents and time for questions, the nature of the study process in the course
And how does the program support the development of your agricultural/horticultural initiative?
אילו תמיכות יש לדור חדש בחקלאות?
בסדרת מפגשים מגולן לנגב,
נשמע על האתגרים וההצלחות של דור חדש בחקלאות
בוגרי הכשרת המקצוע בחקלאות ביודינאמית
08/09 מושב עולש
יום ו' 9:00 - 12:00
המשק של אורי גרינברג
אורי בעל משק במושב עולש, השאיר לאורך שנים את המשק ללא פעילות ותשומת לב. עם ההצטרפות לתוכנית הכשרת המקצוע הביודינמית, אורי החליט להחיות את המשק מחדש.
המשק כולל:
מטע פג'ויה מסחרי ניסיוני בהקיף קטן ( 2 דונם)
בוסתן פרי מעורב ומגוון העובר הסבה לפרקטיקה ביו דינמית (5 דונם)
מבנה דיר, לא פעיל .
חממה (4 דונם) , לא פעילה. בעבר שימשה לריבוי צמחי נוי.
20 דונם גידולי חורף ( חיטה , בקייה,תלתן ,תירס)
תרנגולים וטווסים במרעה חופשי
החזון שהתפתח במהלך הקרוס
1.יצירת בסיס לפרוטוקול גידול מסחרי של פיג'ויות בממשק ביודינמי.
2. מציאת שוק ומנגנון הפצה לפרי.
3. הרחבת הפעילות המשקית לשטחים שכרגע לא מנוהלים בהתאם לתוצאות הניסוי בחלקת הפיג'ויות.
4.טיפוח השטחים המטופלים בממשק ביודינמי בשאיפה למשק אוטרקי.
5.העמקה של החדרת שיתוף בע"ח כחלק מהפעילות המשקית
6.שילוב דור ממשיך בהווייה המשקית
במפגש
אצל אורי נשמע על התהליכים לחידוש משק חקלאי
11/09 מיצר
יום ב' 19:30 - 16:30
במיצר גרים 3 בגורים של הכשרות המקצוע מבית אדמה חיה.
עמית ורד
רכשה חלקת משק משפחתי כחלק מהמעבר שלה ושל משפחתה למיצר. בחלקה אחת היא עושה ניסוי לפיתוח גידול אורז בממשק טיפטוף. בנוסף, עמית עובדת על הקמת חוות צמחי מרפא שתעבוד בקשר צמוד עם הלקוחות שרוכשים את הצמחים. מעין חקלאות בתמיכת הקהילה רק בתחום צמחי המרפא.
דני לביא
מגדל מטע נשירים צעיר אורגני, כרם יין ומטע שקדים.
דני הצטרף לקורס הביודינאמי עם שאלות איך לפתח ממשק של פוריות קרקע
ובחינה של הסבה חלקות כרם יין לממשק ביודינאמי עבור יקב מסחרי.
נועם אופנהיים
מנהל ענף הגד"ש השיתופי של מיצר המגדל תבואות וירקות תעשיה.
נועם הצטרף לתוכנית הכשרת המקצוע לבחון אם וכיצד אפשר להעמיד
גד"ש ביודינאמי בקנה מידה מסחרי.
במפגש במיצר נשמע על האתגרים וההצלחות
בפיתוח עסקי חקלאות חדשים
12/09 בית קמה
יום ג' 19:30 - 16:30
גד"ש שקמה
מאור לוי מנהל המטעים בגד"ש שקמה של הקיבוצים בית קמה ומשמר הנגב. אחראי על 1,200 דונם של חוחבה אורגנית. מטע רימונים של 600 דונם ועוד.
להכשרת המקצוע מאור הצטרף בכדי לפתח תהליך הסבה של המטע חוחבה לתקן הביודינאמי דמטר. בנוסף מאור שאף ללמוד עוד על תחום בריאות הקרקע שמאתגר אותו מאוד.
במטע הרימונים מאור מפעיל מערך של צמחיית שירות, רעייה מתוכננת בתוך המטע וזאת בכדי לנהל באופן מושכל יותר את האוייבים הטבעים ותהלכי בריאות הקרקע.
עבודה זאת מלווה במחקר אקדמי רב תחומי.
המפגש עם מאור יקיים בבית קמה
בו נוכל לשמוע על תהליכי פיתוח הממשק
והשיפור של בריאות הקרקע.